最近はまっているもの その2(*^ｰ^)
こんにちわ！
今日も最近はまっているシリーズのお話です。
一年中使っていますが、特に冬に出番が多い調味料！
「ゆず胡椒」我が家では大活躍です。
胡椒といっても、胡椒は入っていないんですよね？
ゆずと、青唐辛子の粗みじんをすりつぶして、熟成させたもの！
うちは、おでんにはコレ！豚汁とかに入れても美味しい。
先日、私かゆず胡椒好きと知って、スタッフさんが手作りゆず胡椒をくれました(*^^*)
これが、美味しいのなんのって！粒は粗いけど、風味が豊か。
食卓にいつも並んでます（笑）